こんなことがありました！

炒める調理　６年生

2020年9月8日 17時50分

　西郷村給食センター栄養教諭の田原先生に指導いただき、６年生が「炒める調理には、どんなポイントがあるか」の学習をしました。田原先生が野菜を切ったり、炒めたりする手際の良さに驚きながら、また、炒めるポイントを聞き逃さないように気をつけながら、真剣に学習することができました。「味付けは、最後にします。はじめに味付けすると水分が出てしまうからです。」等のポイントをメモしながら調理の仕方を学習し、次の時間は、いよいよ炒める調理実習の予定です。

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