みんな上手に、「にこにこパン」を食しました

新型コロナウイルス対応････パンに直接手を触れることなく食する工夫

昨日より学校給食が始まっています。本年度もおいしい給食を村学校給食センターの皆さんに提供いただいております。本日は、木曜日で週１回のパン食、麺食の日を迎えました。今年度初めてのパン食は「にこにこパン（米粉パン）」の提供です。コロナ禍の中での給食提供を考えていただき、昨年同様、パンを食するにあたって、直接手を触れずにパンを食べれるようにナイロンの袋に入れて配膳がされています。今年度も、安全、安心な給食の提供を心がけていただいています。

１年生の子どもたちも、食べる直前に手の消毒をして上手にパンを食していました。
◆参考までに本日提供の「にこにこパン」について◆
　西郷村では、平成１７年６月３０日に学校給食に「米粉パン」を取り入れました。福島県で最初に米粉パンを導入したのは西郷村です。西郷村では、お米をたくさん作っています。村で作ったお米を子どもたちに、もっと沢山食べて欲しいとの願いから米粉パンの開発が始まりました。
　また、名前の由来も「にしごう」を数字で表すと「２・５（に・ご）」それを「に・こ」と読ませ、そこから「にこにこ」と名付けたそうです。おいしい「にこにこパン」を食べると、みんながにこにこ笑顔になります。